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Basilippo bedeutet “Dorf des Mondwaldes”. Man nimmt an, dass diese tartessische Stadt (Bronzezeit, 10. bis 6. Jahrhundert v. Chr.) zwischen den Orten El Viso del Alcor und Carmona in der Provinz Sevilla lag. Die Tartesser unterhielten eine intensive Beziehung zur Acebuche (wilder Olivenbaum) wegen der vielfältigen Vorteile ihrer Frucht, der Olive.
Mehrere Jahrtausende später ist die landwirtschaftliche Weisheit der ersten andalusischen Olivenbauern noch immer in der Produktion von Basilippo lebendig, einer Mischung aus überlieferter Kultur und modernsten Produktions- und Vermarktungssystemen.
Die Kultur des Olivenbaums und des Olivenöls ist in Basilippo präsent, vom Namen und der Philosophie bis hin zum Logo, das das Unternehmen kennzeichnet: die Silhouette einer panathenäischen Amphore. Diese Gefäße von großem künstlerischen Wert wurden zur Belohnung der Sieger der Panathenäischen Spiele (Vorläufer der Olympischen Spiele) verwendet, die in Griechenland zu Ehren der Göttin Athene stattfanden. Mit Öl von heiligen Olivenbäumen gefüllte Amphoren symbolisierten das wertvollste Geschenk, das angeboten werden konnte.
HACIENDA MERRHA ist zweifelsohne das Herzstück von Basilippo. Es liegt in der privilegierten Landschaft von Los Alcores in der Provinz Sevilla, zwischen den Ortschaften Carmona und El Viso del Alcor.
Die 20 Hektar ausgezeichneten Bodens und jeder der 5.902 Arbequina-Olivenbäume geben jeden Tag ihr Bestes, damit wir den bestmöglichen Olivensaft aus ihren Früchten gewinnen können.
Von der Pflege des Olivenhains bis hin zur Vermarktung, einschließlich der Herstellung des Olivensafts, verbindet unsere Familie Tradition und Moderne und strebt nach höchster Qualität und Exzellenz in allen ihren Produkten und Dienstleistungen.
BASILIPPO CALIDAD GOURMET, S.L. ist das Unternehmen, das für die Vermarktung auf allen Märkten verantwortlich ist, sowohl in Spanien als auch in Europa (Deutschland, Vereinigtes Königreich, Ungarn, Tschechische Republik, Frankreich …) und dem Rest der Welt (Kanada, Mexiko, USA, Japan, Brasilien …).
