Le Convento de los Mercedarios Descalzos del Corpus Christi a été construit entre 1604 et 1617. Les travaux ont été réalisés par Diego Pérez Alaraz, financés par la IVe comtesse de Castellar, Doña Beatriz Ramírez de Mendoza, afin d’implanter une nouvelle communauté de frères Mercédaires aux pieds nus. Dans sa conception originale, le couvent avait un cloître et autour de celui-ci, au rez-de-chaussée, se trouvaient l’office, la cuisine, le réfectoire, la “salle de repos”, la loge du portier, l’hôtellerie et la salle capitulaire, qui, par un escalier, menait à l’étage supérieur, où se trouvaient les cellules des frères.
Le site porte du couvent est linteau, flanqué d’un panneau avec des ergots, d’une architrave avec des moulures au-dessus, et d’un tympan semi-circulaire brisé en forme de vénérables supérieurs ; au centre de celui-ci se trouve un intéressant et beau retable en céramique représentant Saint Pierre Nolasco s’embarquant pour racheter des captifs, daté de 1630.
Le cloître du couvent Il présente quatre façades avec six piliers doriques chacune, qui sont reliées par des arcs en plein cintre, et les façades s’emboîtent car les piliers sont en forme de L. Les galeries du cloître sont couvertes de voûtes en demi-berceau avec lunettes, qui sont soutenues par des arcs transversaux, à l’exception des quatre angles (de type citerne ou angle de cloître). L’étage inférieur est séparé du premier étage par une frise continue en surplomb et une architrave décorée de gouttes. L’étage supérieur est constitué d’une alternance de balcons et de toiles.
Nous pouvons mettre en évidence. Il y a aussi un beau beffroi avec des cloches.
Aujourd’hui, ce bâtiment est un centre culturel, avec une activité tout au long de l’année, où l’on peut voir des expositions artistiques et une intéressante exposition archéologique de la ville.
Annexée à la maison conventuelle se trouve l’ église conventuelle du Corpus Christi qui, de l’autre côté, était reliée à la maison-palais des comtes. Ainsi, par deux fenêtres ouvertes dans la tribune de la chapelle principale de l’église, les comtes et ceux qui vivaient dans le palais assistaient à la messe depuis l’église.
La façade du complexe est définie par les deux portes d’entrée du complexe, les fenêtres, les balcons et une corniche en escalier très plate au sommet. La porte de l’église du couvent est à linteau, flanquée de pilastres angulaires avec une architrave supérieure, une frise (avec des triglyphes et des métopes) et une corniche (avec des petites moulures mixtilignes sur les côtés et une fenêtre centrale) ; elle reflète donc une grande sobriété, dans la phase puriste du baroque dans laquelle elle a été rénovée, et a été achevée en 1776.
L’église du couvent comporte une seule nef couverte d’une voûte en berceau avec lunettes, et une coupole demi-orange surbaissée dans le presbytère, qui, à l’extérieur, a un toit à deux versants (le toit à un seul versant ne donne que sur la rue). Dans le vestibule, du côté de l’épître, il y a une chapelle où se trouvent les figures titulaires de la confrérie de Nuestro Padre Jesús Nazareno. Au pied de la nef se trouve la tribune du chœur.
La nef est structurée par des pilastres décoratifs qui séparent les autels latéraux, et un retable dans l’autel principal, présidé par l’image de Nuestra Señora de la Merced et où se détache l’image du saint patron de la ville, San Pedro Nolasco.
L’église possédait un retable principal original en plâtre, caché derrière l’actuel, qui a été remplacé et reste aujourd’hui, d’une grande beauté, de style baroque tardif réalisé en 1762 par Juan Cano. Le corps du retable est divisé en trois sections, séparées par des stipes. Dans la niche centrale, nous pouvons voir la sculpture susmentionnée de la Vierge de la Merced, une magnifique sculpture du XVIIe siècle. Autour d’elle se trouvent les images de San Pedro Nolasco, San Serapio, San Ramón Nonato et San Lorenzo. L’ensemble est couronné par un médaillon mixtiligne avec un relief de “La Cène”, une allusion claire à la dédicace du couvent.
Dans les retables latéraux, on trouve un Christ couché, une petite image de Saint Antoine, des peintures intéressantes et le Christ de la Miséricorde, une image réputée miraculeuse, faite de pâte à bois et datant du début du XVIIe siècle.