Le centre équestre Ruiz Fernández propose différents itinéraires équestres, afin que les touristes puissent profiter de leurs randonnées à cheval le long de la Vía Verde de Los Alcores, de la Vereda de la Alunada, du Camino del Moscoso, de la Vereda Cueva Honda et d’autres itinéraires qui peuvent se présenter à la demande des utilisateurs.
Hípica Ruiz Fernández se consacre également à l’entraînement et à la pension des chevaux, aux thérapies équestres, aux leçons d’équitation et à la préparation des chevaux et des cavaliers pour les compétitions.