Basilippo significa “aldea del bosque de la luna”, se cree que esta ciudad Tartésica (Edad de Bronce, siglos X a VI A.C.) estuvo ubicada entre las localidades de El Viso del Alcor y Carmona en la provincia de Sevilla. Los Tartessos tenían una intensa relación con el Acebuche (olivo silvestre)por los múltiples beneficios de su fruto, la aceituna.
Varios milenios después, la sabiduría agrícola de los primeros olivareros andaluces continúa viva en la elaboración de Basilippo, mezcla de cultura ancestral y de los más modernos sistemas de producción y comercialización.
La cultura del olivo y el aceite está presente en Basilippo desde su nombre y filosofía hasta el logotipo que lo caracteriza, la silueta de un ánfora panatenaica. Estos recipientes, de gran valor artístico, eran usados para recompensar a los vencedores de los Juegos Panatenaicos (precursores de los Juegos Olímpicos) que eran celebrados en Grecia en honor a la Diosa Atenea. Ánforas llenas de aceite de olivos sagrados que simbolizaban el regalo más valioso que se podía ofrecer.
La HACIENDA MERRHA es, sin lugar a dudas, el corazón de Basilippo. Situada en la privilegiada Campiña de Los Alcores en la provincia de Sevilla, entre las localidades de Carmona y El Viso del Alcor.
Sus 20 hectáreas de excelente tierra y cada uno de sus 5.902 olivos arbequinos ponen cada día lo mejor de sí para que podamos extraer de sus frutos el mejor zumo de aceitunas posible.
Desde el cuidado del olivar a la comercialización, pasando por la producción del zumo de aceituna, nuestra familia une tradición y modernidad buscando la máxima calidad y la excelencia en todos sus productos y servicios.
BASILIPPO CALIDAD GOURMET, S.L es la empresa responsable de la comercialización en todos los mercados, tanto en España como en Europa (Alemania, Reino Unido, Hungría, República Checa, Francia …) y el resto del mundo (Canadá, México, EEUU, Japón, Brasil …).